Recetas de Cocina 

 

La problemática de muchos de los pacientes es la ingesta de alimentos. 

En el periodo del tratamiento oncológico las dificultades para ello se ven acentuadas y las necesidades nutritivas se incrementan notablemente a la vez que también se incrementan las dificultades para ello debido al tratamiento que se está recibiendo.

Precisamente para ese periodo tan complicado, se escribió el libro “¿Y qué como? Recetas de cocina para personas en tratamiento oncológico” 

Este libro fue escrito mientras se estaba pasando por ese perdido de tratamiento, viviendo las situación directamente con todas las dudas que se os pueden presentar también a vosotros (en este enlace veras el vídeo en el que se explica como se creó el libro) y las recetas fueron supervisadas por la Dra. Lara Iglesias Docampo, Oncóloga Médica del Hospital Universitario 12 de Octubre

Estas recetas están adaptadas a las necesidades del paciente, tanto para el aumento o disminución de los problemas que puede ir teniendo para la ingesta de alimentos, como a los nutrientes que puede ir necesitando en mayor cantidad durante el tratamiento. Para ello sirven los cuadros nutricionales de cada receta, para orientar no sólo en lo que pueda apetecernos comer sino en el nutriente (hierro, magnesio, etc) que pueda hacer más falta en ese momento.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Poder conseguir las recetas es muy sencillo, solamente tienes que registrarte y podrás acceder a las distintas recetas que aparecen en el libro y a otras más que se han ido añadiendo.

 

 

 

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